料理を時短して自由な時間をつくるアイデア7選

この記事では、料理の時短につながるアイデアを厳選して7つ紹介します。

どれもわたしが実践して、手間が少なくラクチンだと感じているテクニックです。

浮いた時間は、自分の好きなことをする時間にあててください！

記事の後半では、時短につながるお手軽料理も紹介します。

料理で時短するアイデア7選

共働きなど毎日仕事で忙しいと、料理に時間がとれなくて大変ですよね。

ここでは料理の時間を短縮するためのテクニックを、7つ紹介します。

①食材はまとめて下処理する

食材はその都度切るより、まとめて下処理するほうが効率的です。

買ってきたときや料理をするときなどに、切って冷凍しておくと時短になります。

ただし野菜によっては、冷凍によって本来の食感が損なわれるものがあります。

うちの妻は冷凍したタマネギの食感が好きではなく、まとめて下処理をしていません。

②作り置きをする

食卓準備の手間を減らすのに、作り置きは効果的！

何日分もの料理をつくって保存しておけば、簡単におかずを揃えられます。

レシピによってはタッパー内で混ぜ合わせるだけだったり、つくる手間も少なくラクチン♪

メイン料理や付け合わせなど、種類ごとに準備しておくと便利ですよ。

以下のリンクは、わたしが参考にしている作り置きレシピサイトです。

③道具・工程を減らす

料理に使う道具を減らしたり、工程を少なくする工夫もポイントです。

道具や工程の少ない料理ほど、手間がかからずお手軽！

洗い物が減り、後片付けもラクになります。

④お手軽メニューで1品追加

おかずが1品増えるだけで、食卓が豪華になりますよね。

そんな1品には、手間のかからないメニューを選ぶと便利です。

包丁も火も使わないレシピなら、洗い物はお皿だけでラクラク♪

短時間でできるレシピで、食卓にいろどりを添えましょう。

この記事の後半では、おすすめの時短料理を紹介します！

⑤レンジを活用する

文明の力・レンジは、仕事で忙しいあなたの味方です！

炒め物でも煮物でも、何でもレンジでできますよ♪

野菜を柔らかくするときも、先にレンジで温めると効率的！

上手に使って、時短につなげましょう。

⑥ホットクックを利用する

料理時間を節約するには、ホットクックもおすすめです。

下準備してセットしておけば、待ってるだけで料理が完成します。

ホットクックで1品つくっている間に別のおかずをつくれば、メイン2品を同時にできあがり！

⑦宅配弁当サービスを利用する

忙しくて料理する時間がとれない方には、宅配弁当サービスがおすすめ！

冷凍のお弁当をレンジで温めるだけで、ヘルシーなおかずが食べられます。

後片付けは、容器を軽く水洗いして捨てるだけ。

料金は自炊より高くつきますが、外食よりは手頃なサービスが多いです。

時短につながるおすすめ料理3選

おかずが1品増えるだけで、食卓は豪華になりますよね。

ここでは、短時間でできるお手軽料理を3つ紹介します。

①無限キャベツ、無限ピーマン

5分でできる、簡単料理です。

材料はキャベツまたはピーマン、ツナ、ごま油などの調味料。

材料を混ぜてラップし、レンジで温めるだけで完成です。

②ピーマンのおひたし

料理研究家リュウジさんが紹介する簡単料理です。

包丁を使わず、耐熱容器と大さじだけでできちゃいます♪

ピーマンにお酒をかけ、まるごとレンジで温めて、鰹節とめんつゆをかけるだけ。

ピーマンを酒蒸しすることで、種もヘタも食べられるようになるとのこと。

手間もゴミも少なく、簡単にできるおすすめ料理です。

③塩たたききゅうり

きゅうりにごま油と鶏ガラスープの素を和えるだけの、お手軽料理です。

きゅうりは包丁で切らず、袋に入れて叩いて砕きます。

その袋に調味料を入れて和えたら完成！

袋は捨てるだけですので、洗い物が少なくラクチン♪

まとめ｜料理の時短アイデアで自由な時間を増やそう！

この記事では、料理で時短するためのテクニックを紹介しました。

料理を時短すると、自由に使える時間が増えます。

まずはどれか1つから、ご自身の生活に取り入れてみてください！

家事全般に関する時短アイデアは、以下の記事で紹介していますので参考にしてください。

 

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