せいかつ

料理を時短して自由な時間をつくるアイデア7選

料理に時間がかかって、面倒だわ……。

もっと時短できるアイデアはないかしら?

この記事では、料理の時短につながるアイデアを厳選して7つ紹介します。

どれもわたしが実践して、手間が少なくラクチンだと感じているテクニックです。

浮いた時間は、自分の好きなことをする時間にあててください!

  • 家族と仲良く過ごすもよし!
  • 趣味の時間にするもよし!

記事の後半では、時短につながるお手軽料理も紹介します。

かずっく
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自由に使える時間を増やすため、1つでも取り入れてみてくださいね!

料理で時短するアイデア7選

共働きなど毎日仕事で忙しいと、料理に時間がとれなくて大変ですよね。

ここでは料理の時間を短縮するためのテクニックを、7つ紹介します。

料理の時短アイデア7選

  1. 食材はまとめて下処理する
  2. 作り置きをする
  3. 道具・工程を減らす
  4. お手軽メニューで1品追加
  5. レンジを活用する
  6. ホットクックを利用する
  7. 宅配弁当サービスを利用する
かずっく
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どれもわたしが効果を実感したテクニックです。

順番に説明しますね。

①食材はまとめて下処理する

食材はその都度切るより、まとめて下処理するほうが効率的です。

買ってきたときや料理をするときなどに、切って冷凍しておくと時短になります。

  • タマネギは用途に合わせて、イチョウ切りや粗めのみじん切りに
  • ブロッコリーは下茹でし、水気を切って冷凍
  • お肉は使う量ごとに小分けして、ラップ・ジップロックして冷凍庫へ

ただし野菜によっては、冷凍によって本来の食感が損なわれるものがあります。

うちの妻は冷凍したタマネギの食感が好きではなく、まとめて下処理をしていません。

かずっく
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下処理後の変化が気にならない方であれば、有効な時短テクですよ!

②作り置きをする

食卓準備の手間を減らすのに、作り置きは効果的!

何日分もの料理をつくって保存しておけば、簡単におかずを揃えられます。

レシピによってはタッパー内で混ぜ合わせるだけだったり、つくる手間も少なくラクチン♪

メイン料理や付け合わせなど、種類ごとに準備しておくと便利ですよ。

かずっく
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作り置きが1品でもあると、食事の準備にだいぶ余裕ができますね♪

以下のリンクは、わたしが参考にしている作り置きレシピサイトです。

③道具・工程を減らす

料理に使う道具を減らしたり、工程を少なくする工夫もポイントです。

道具や工程の少ない料理ほど、手間がかからずお手軽!

洗い物が減り、後片付けもラクになります。

  • 料理に使う食材は、すべて出しておく
  • 火をとおした野菜を移すとき、盛り付け用の皿を使う
  • まな板は野菜→肉、サラダ→炒め物の順に使う
かずっく
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細かい手順や工程の見直しが積み重なって、大きく時短につながりますよ!

④お手軽メニューで1品追加

おかずが1品増えるだけで、食卓が豪華になりますよね。

そんな1品には、手間のかからないメニューを選ぶと便利です。

包丁も火も使わないレシピなら、洗い物はお皿だけでラクラク♪

短時間でできるレシピで、食卓にいろどりを添えましょう。

この記事の後半では、おすすめの時短料理を紹介します!

かずっく
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「手抜き!」なんて言葉は無視して、どんどん時短料理を活用しましょうね!

⑤レンジを活用する

文明の力・レンジは、仕事で忙しいあなたの味方です!

炒め物でも煮物でも、何でもレンジでできますよ♪

野菜を柔らかくするときも、先にレンジで温めると効率的!

上手に使って、時短につなげましょう。

⑥ホットクックを利用する

料理時間を節約するには、ホットクックもおすすめです。

下準備してセットしておけば、待ってるだけで料理が完成します。

ホットクックで1品つくっている間に別のおかずをつくれば、メイン2品を同時にできあがり!

かずっく
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料理時間があまりとれない方は、検討してみてください。

⑦宅配弁当サービスを利用する

忙しくて料理する時間がとれない方には、宅配弁当サービスがおすすめ!

冷凍のお弁当をレンジで温めるだけで、ヘルシーなおかずが食べられます。

後片付けは、容器を軽く水洗いして捨てるだけ。

料金は自炊より高くつきますが、外食よりは手頃なサービスが多いです。

かずっく
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わたしは半年以上利用していて、その手軽さにかなり満足しています。

究極の時短方法として、ぜひ検討してみてください。

時短につながるおすすめ料理3選

おかずが1品増えるだけで、食卓は豪華になりますよね。

ここでは、短時間でできるお手軽料理を3つ紹介します。

おすすめ時短料理3選

  1. 無限キャベツ、無限ピーマン
  2. ピーマンのおひたし
  3. 塩たたききゅうり
かずっく
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我が家で重宝している料理3つです。

時間節約に、ぜひ役立ててください!

①無限キャベツ、無限ピーマン

無限ピーマン

5分でできる、簡単料理です。

材料はキャベツまたはピーマン、ツナ、ごま油などの調味料。

材料を混ぜてラップし、レンジで温めるだけで完成です。

かずっく
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お手軽におかず1品を追加したいときに、重宝しますよ!

②ピーマンのおひたし

ピーマンのおひたし

料理研究家リュウジさんが紹介する簡単料理です。

包丁を使わず、耐熱容器と大さじだけでできちゃいます♪

ピーマンにお酒をかけ、まるごとレンジで温めて、鰹節とめんつゆをかけるだけ。

ピーマンを酒蒸しすることで、種もヘタも食べられるようになるとのこと。

手間もゴミも少なく、簡単にできるおすすめ料理です。

③塩たたききゅうり

塩たたききゅうり

きゅうりにごま油と鶏ガラスープの素を和えるだけの、お手軽料理です。

きゅうりは包丁で切らず、袋に入れて叩いて砕きます。

その袋に調味料を入れて和えたら完成!

袋は捨てるだけですので、洗い物が少なくラクチン♪

かずっく
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おかずとしてだけでなく、お酒のおつまみにもなって便利ですよ♪

まとめ|料理の時短アイデアで自由な時間を増やそう!

この記事では、料理で時短するためのテクニックを紹介しました。

料理の時短アイデア7選

  1. 食材はまとめて下処理する
  2. 作り置きをする
  3. 道具・工程を減らす
  4. お手軽メニューで1品追加
  5. レンジを活用する
  6. ホットクックを利用する
  7. 宅配弁当サービスを利用する

料理を時短すると、自由に使える時間が増えます。

  • 家族と仲良く過ごすもよし!
  • 趣味の時間にするもよし!

まずはどれか1つから、ご自身の生活に取り入れてみてください!

家事全般に関する時短アイデアは、以下の記事で紹介していますので参考にしてください。

 

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ABOUT ME
かずっく
32歳|夫婦2人暮らし|「心地いい暮らし」をテーマに、自分で試して良かったもの・ことを中心に紹介|節約大好き、でもお金は使う|時間の無駄が嫌い|妻といる時間が幸せ|