食事を簡単に済ませる自炊のコツ5選｜自宅ご飯を無理せず続ける方法

この記事では、食事を簡単に済ませるための自炊テクニックを厳選して5つ紹介します。

5つのコツは、わたしが実践して効果があると感じているものを選びました。

自炊がめんどくさくなる原因は？

節約になるとわかっていても、続けるのが難しい自炊。

自炊をめんどくさいと感じてしまう原因は、おもに2つあります。

原因①：手の込んだ料理を考えてしまう

ハンバーグやからあげ、天ぷらなど、おかずの王道がないとダメだと思っていませんか？

手の込んだ料理を毎回つくろうと思うと、自炊がめんどくさくなります。

普段の食事であれば、もっと簡単に済ませて問題ありません。

王道のおかずはたま〜に、時間があってつくりたい気分のときで十分です。

原因②：品数を増やそうとする

おかずは多いほど、家族みんなが喜ぶと思い込んでいませんか？

1回の食事で、おかずはそれほど多く要りません。

むしろ多く用意すると、食べきれなくて無駄になることも……。

料理研究家の土井善晴さんは、一汁一菜を基本とした食卓を提案しています。

おかずは多く準備しなくても、必要な種類と数があれば十分です。

食事を簡単に済ませる自炊のコツ5選

無理なく自炊を続けるには、いかに手間を省略できるかが大切です。

ここではわたしが実践する、食事を簡単に済ませる自炊のコツを5つ紹介します。

①品数を考えすぎない

前述のとおり、品数は少なくても十分です。

品数が多いと考えるのがめんどくさくなったり、食べきれずに無駄になることがあります。

②1度の料理で数日分つくる

数日分を1度につくることで、食事を簡単に済ませられます。

料理する時間が削減でき、仕事で忙しくても外食に頼る必要がありません。

料理のストックがあれば、あとはご飯を用意するだけ。

洗米は5分でできるので、共働きで時間がない家庭でも何とかなりますね。

③月に1回、同じ料理をつくる

食事の準備は、メニューを考えるのが一番大変。

月1回などの頻度で同じ料理をつくって、考える手間を省きましょう。

④食材を使い回す

食材を複数の料理で使い回すのも、自炊でラクするのに効果的です。

買い物に行く回数を減らせますし、選択肢を絞れてメニュー選びが簡単になります。

例えばきゅうり1本を買ってきたら、半分をポテトサラダ、もう半分は野菜スティックに使います。

きゅうり1本から2品のおかずがつくれるので、効率的です。

1つの食材から複数の品数をつくれるよう、工夫してみましょう！

⑤簡単料理のレパートリーをもつ

簡単につくれる料理のレパートリーをもっておくと便利です。

メニューで悩んでいるとき、レパートリーから引っ張り出してくれば困りません。

困ったときはレパートリーに頼れば、解決です。

食事を簡単に済ませられるサービスに頼ってもいい

どうしても自炊がめんどくさいと感じる場合は、サービスに頼るのもアリです。

自炊にストレスを抱えるよりは、多少お金をかけてでも解決する方が良いでしょう。

たとえば宅配弁当サービスを利用すれば、食事の準備が簡単に済みます。

食卓準備が簡単なサービスに頼るのも、食事を簡単に済ませるアイデアの1つです。

まとめ｜無理なく自宅ご飯を楽しもう！

この記事では、食事を簡単に済ませるための自炊のコツを紹介しました。

どうしても自炊がめんどくさいと感じる方は、サービスに頼るのもアリです。

宅配弁当サービスならお手頃価格で、食事の手間を省けます。

 

食事を簡単に済ませるサービスなら、宅配弁当の「nosh（ナッシュ）」がおすすめです。

自炊以上・外食以下の値段で、ヘルシーな冷凍弁当が届きます。

初回注文は300円オフ！

1度の注文で解約しても追加料金は発生しませんので、お気軽にお試しください♪

＞＞noshの注文はこちら